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　　花店的经营，足以让所有花店老板应接不暇。从选址、品牌定位、logo设计、花店装修、产品研发、橱窗设计、人员培训等各个方面，所有的细节都需要考虑~要能管好一家花店的花粉，必须是三头六臂的孙悟空~ 　　

　　

　　作为一个花艺师，你有没有考虑过花艺师的营销，制定过营销计划？今天花歌花训就和大家聊聊花店营销~ 　　

　　 　　

　　一、计划与数据 　　

　　

　　1.想办法 　　

　　

　　对于一家花店来说，无论是采购、销售、策划活动都是事先策划好的，都会事半功倍。列一个清单，标明自己的目标、成本、预计收益、风险等等。 　　

　　

　　2.统计资料 　　

　　

　　数据不会说谎。每次活动结束后，每季度都会统计数据。数据一般包括销售额、销量、采购量、库存等等，下一步的计划会根据这些数据制定出来。策划和数据是一家花店营销的基础。花粉们记得在销售前制定计划，在销售后统计数据，这样才能对自己的管理方法做出判断，然后制定下一步的营销计划。 　　

　　

　　很多花店没有自己的数据系统。好一点的可以用EXCEL记录。街头花店甚至手工记账，所以结果是： 　　

　　

　　1.不知道自己店铺的淡季和旺季，如何规划采购？ 　　

　　

　　2.销售目标是什么？ 　　

　　

　　3.运营成本是多少？没有数据参考的圣诞节、元旦、情人节都是乱象。累死了，还不知道有多少收入。要运营，你需要数据，如果你想让自己的店铺每天都在增长。 　　

　　 　　

　　3.计划和数据的功能 　　

　　

　　计划是用来修改的，数据是用来分析的。通过统计数据，你可以清楚的看到客户最喜欢什么，什么价位最合适，哪些花材我下次可以多加，哪些花材可以少加。制定计划和统计数据都在不断改进和完善。 　　

　　

　　一手数据：每月固定运营费用：房租、员工工资、水电、装修均摊；采购费用：每次采购花材的日期、品种、数量、金额；销售：每天的销售订单，金额，成本(计算到单个单位)这样你至少可以知道每月盈亏的基本情况。 　　

　　

　　数据：花材周转数据：判断如何科学制定采购计划和营销计划；下单数员工和客户维护：做好员工考核和管理；节日成本销售数据：制定节日销售目标和采购计划，控制成本；全年销售数据波动：判断店铺淡/旺季，分阶段制定促销计划。这样，你就可以随时做好准备。 　　

　　

　　好了，通过上面的花粉，营销的基础是什么？那么我们来具体分析一下。 　　

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