夜摊小吃卖什么最火爆 夜市摆地摊卖什么吃的最火

昭棠笔记 2022-11-27

  各大城市开放摆地摊的政策后,很多朋友都开始考虑摆地摊做生意了。而且现在暑假期间,很多大学生都很感兴趣对夜市摆摊。现在正值夏季,夜市是摆地摊的更好选择,那么大家知道夜市地摊现在更好卖的是什么?这十种小吃最吸引人。我们一起来了解一下吧。

  第一:螺蛳粉

  螺蛳粉和榴莲一样,爱的爱死恨得很死,但是只要人吃过一次就忘不了。而且一进方圆200米,首先闻到的就是你家的味道,还怕没生意吗?

  螺蛳粉在网上有现成的配料。干米粉,大包的汤料包,切好的成袋的酸笋丝,腐竹片,这些价格其实并不高。自己只需要准备葱花,香菜,油葱,油炸花生即可。出摊时,一口锅煮粉,一口锅烧开高汤即可,味道可以还原到柳州本地螺蛳粉的7成。如果你有时间搭配点卤鸭头鸭脚卖,利润就更高了。而且还没人跟你竞争,一晚上千八百都是少的。而且人家只要吃上瘾了,你的生意越来越好。

  第二:冰粉和龟苓膏

  除了四川当地,其他地方的夜市里冰粉是个稀少的小吃品种。但是现在炎炎夏日,来一碗冰粉简直不要太舒服了好不好。更重要的是它的做法极其简单,随便一张小桌子就能售卖。价格更是便宜到家,3块钱一份,成本不到8毛,你还不赚到手软吗?

  外地没有酸浆果和冰粉籽,其实只需要用网上大包装的冰粉粉即可。这种冰粉粉实际上是魔芋粉,但口感也一样爽滑,做好后冷却在大盆中,再熬制一些红糖水,准备一点碎冰,红绿丝,花生米碎,熟芝麻,水果丁就行了。不是我说,手再残也做得来好吧。

  龟苓膏网上现成的粉料,回来跟做凉粉一样制作就行了,配料也是类似的。

  第三:热干面

  别小瞧热干面,大IP,单碗利润率还特别高。只要你芝麻酱够香,能招徕到不少客人。而且你又不是在武汉本地卖,只要味道比较好,就不用担心卖不动。

  热干面的做法也不难,首先去生面铺订制碱面(它们都有配比的),回来煮熟后拌上油,少许盐和酱油用电风扇吹干抖散。芝麻酱和花生酱按8:2的比例混合用芝麻油懈开,其他只需要准备花生米,酱油,辣椒油,萝卜干,葱花即可。准备一个炉子,将面烫热控水,加各种调料拌匀即可。

  第四:冰醪糟和醪糟汤圆

  也就是很多地方的说的米酒或者江米甜酒。别看冰醪糟5块钱一小碗,它的成本1块钱都没有。而且无技术难度,随舀随吃,夏天来一碗从头顶舒爽到脚跟哦。

  做法更简单:去买一个大号的铁盆,盆口要平整,用的时候还需要足够无油无生水。糯米饭蒸熟后倒进去打散,感到不烫手就撒甜酒曲进去拌匀。修整好中间留个洞,盖上玻璃片就让它发酵吧,一般夏天2天就好。用大锅加糖煮开放凉,准备好冰沙和各种配料,煮熟小汤圆(直接从批发商那里进货,极便宜),就可以出摊了。

  第五、烧烤

  烧烤一直是小吃界的扛把子,尤其是到了夏天,更有“无烧烤,不夏天”的说法,平时三五个朋友聚在一起,吃着烧烤,喝着啤酒,感觉非常惬意。每到夜晚,街边都会有各种各样的烧烤摊,平时三五个朋友聚在一起,吃着烧烤,喝着啤酒,感觉非常惬意。食物成本非常低,分量也少,但是价格却卖得很贵,由此可见,烧烤确实是一种高利润又好吃的食物。

  其他的包括卤菜,铁板烧,凉粉,煎饼果子,章鱼小丸子也是很好卖的;除了种类,位置人流量等也是很重要的。以上就是关于夜市地摊现在更好卖的是什么相关分享,希望对大家能有帮助。